Monte Cascas Vinha das Lameiras Tinto

38,90

A ferro! Foi assim plantada a vinha das lameiras.
Sendo o nosso projecto feito de vinhos são as vinhas que buscamos, o começo de tudo. Na incessável procura que todos os anos fazemos no Douro “batemos” com a Vinha das Lameiras. Sr. António Branco, o produtor desta vinha, levou-nos a uma das encostas virada a Sul a 678m de altitude numa das zonas mais altas de S. João da Pesqueira. Íamos na busca de mais uma vinha velha. Chegámos a uma vinha tradicional plantada a ferro amanhada pelo macho num solo coberto de pedras de xisto que ao pisar transmitia um som único. As videiras que em 2011 tinham cachos apenas ostentavam 1 que de certo não pesaria mais de 100g.
Agradecimento: Obrigado Sr. António Branco pela oportunidade de podermos mostrar algo verdadeiramente único.

Denominação de Origem: DOURO D.O.C

Em stock

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Informação Técnica

Tipo de vinho

Tinto

Pais de Origem

Portugal

Teor Alcoólico (º)

15

Capacidade

750ml

Região

Douro

Produtor

Casca Wines

Servir a

16ºC

Enólogo

Casca Wines

Castas: 100% Vinhas Velhas

Notas de Prova:

  • Cor – Vermelho profundo
  • Nariz – Amoras, notas vegetais, balsâmicas, madeira e cereais.
  • Boca – Complexo com amoras, aparas de lápis, notas balsâmicas numa estrutura firme e cheia de corpo.

Sugestão de Acompanhamento:

Pata negra, queijo curado (S. Jorge 24 meses), estufado de caça e enchidos.

Análises:

  • Álcool – 15% vol
  • Açucar Residual – 0,6 g/L
  • Acidez Total – 5,3 g/L
  • pH – 3,50

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